『リュウジ式至高のレシピ３ 人生でいちばん美味しい！基本の料理100』リュウジ

【版元HPより】
ぜったいに、裏切らない。
リュウジ@料理のおにいさんの一番売れてるレシピ本シリーズ！
料理レシピ本大賞 in Japan 大賞受賞作、待望の第３弾！

【至高のレシピって、どんなレシピ?】

1.普段の料理がものすごいアイデアで至高の料理に進化する!
→工程もめちゃくちゃ丁寧に載せたのでレシピ通りに作ってください。
2.ウラ技満載で、「おいしい!」への最短距離を突破します
→ウマいもの作るために本当に必要なことしか書いてません。
3.つまりこの本は、ウマさと効率が両立した「人生のお供」
→台所に立つ人にこそやさしくありたい。そう思って書きました。

【たとえば、どんな料理が載ってるの?】

・アジのように開け。さすれば究極のザクプリ「至高のエビフライ」
・湯煎でも炊飯器でもなく、レンジが正解でした「至高のローストビーフ」
・あの韓国の調味料が日常を変える「至高のコンソメスープ」
・殻をむきやすいゆで方も教えます「至高のゆで卵」
・魔法の粉を混ぜ込む。すると香りが全然ちがう「至高のお好み焼き」
・いもの切り方だけでここまで変わるとは「至高のじゃがいもガレット」
・10分で劇的おしゃれイタリアン「至高の冷製パスタ」

出版社：ライツ社
発売日：2025.3
判型・製本：B5並製
ページ数：208